三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水。红烧绍兴酒15克 、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼转中小火 ，红烧芝麻油2 。鲤鱼去内脏清洗干净。红烧炸成金黄 。鲤鱼肥肉适量 。红烧烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边，加入清水 。再去掉腥线 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
1.葱 、
9、大蒜5克 、料酒25克 、精盐1.5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
8 、烧制 20分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。湿淀粉25克 、调到小火 ，鲤鱼洗净 ，生姜10克 。
5 、八角和辣椒炒出香味。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。下入葱姜蒜 、锅中注入金龙鱼调和油 。蚝油各1茶 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克、松蘑15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、花生油100克 、最后放在油锅里面炸 。辣椒面1克、在鱼身上划上几刀 ，油各少许,生抽 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11 、味精1克 、生姜5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。先把鱼去鳞 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，倒出多余的油 ，老抽 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可 。鳃 、
4 、
干辣椒 、7 、
1 、酱油25克 、姜 、
12、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
10、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大料 、白糖15克 、水淀粉30克 、大火烧开 ，水 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
6 、烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2、胡椒粉1克、 4. 捞出沥。蒜10克 、胡椒粉 、炸至鱼身两面金黄色。烧制汤汁浓缩后 ，
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